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  4. お米農家が作る『米粉』
THE FARM KAZUSANOSUKE
米農家がつくる米粉
千葉県産米「ミズホチカラ」100%
千葉県産米100%使用
お米農家が作る「米粉」は、Theファーム上総介で栽培した
新規需要米の一種「ミズホチカラ」を使用しています。

ミズホチカラは九州地方が発祥の品種。
千葉県君津市は気候などが似ていることから、栽培に成功しました。

栽培から加工まで、すべて自分たちの手で行っています。
― ― ― ― ―
いろいろな料理に使える米粉
小麦粉の代用として、クッキー、マフィン、
唐揚げ、お好み焼きなどにお使いいただけます。
米粉の魅力
01 豊富な栄養素
食物繊維、タンパク質、炭水化物、ビタミンB1やビタミンEなど、 お米由来のさまざまな栄養素を含んでいます。
02 グルテンフリー
小麦粉の代わりに米粉を使うことで、 グルテンを含まない食品づくりに活用できます。
03 アレルギー表示対象品目を使用していません
当社の米粉は、アレルギー表示対象27品目を使用せずに製造しています。 小麦粉の代わりとして、さまざまな料理にお使いいただけます。
小麦粉ではなく、米粉へ
米粉は小麦粉に比べて生産量が少ないことから、 価格が高いとされています。

一方、日本は小麦の多くを輸入に頼っているため、 国産のお米から作られる米粉は、 国産原料を使った食品づくりという面でも注目されています。

お米を使った商品を増やすことで、 米粉の新しい楽しみ方を提案し、 お米の消費拡大にもつなげたいと考えています。
お米の消費拡大へ
食の欧米化などにより、お米の国内消費量は減少しています。
お米を作る農業者自身がお米に付加価値を付け、 お米を原材料とした商品づくりを進めることで、 お米の新しい消費につなげたいと考えています。
原材料へのこだわり
千葉県君津市「Theファーム上総介」

千葉県にある「Theファーム上総介」で栽培したお米 「ミズホチカラ」を100%使用。

ミズホチカラは米粉用に開発されたお米で、 アミロース含有量やデンプンの損傷率など、 米粉パンにも適した特性を持つ品種です。
自家製粉へのこだわり
自分たちの手で栽培したお米を、 農場内で自家製粉しています。

「湿式米粉」という、お米を水に浸してから製粉する方法を採用しています。

デンプンの損傷率が低く、もちもちとした食感を生み出しやすく、 お米の風味が残りやすいのが特長です。

水分量が多いためしっとり感があり、 料理に活用した際の口溶けやのど越しにもつながります。
地産地消への想い
農場内で原料米の生産から米粉製造まで一貫して行っているため、 100%千葉県産の米粉です。

米粉の製造だけでなく、米粉を使った商品の開発を通して、 「地産地消」に貢献したいと考えています。

農場の直営店舗では、米粉を使用したパンやスイーツの販売も行っています。 米粉の性質や調理後の状態を日々検証し、 製粉方法のブラッシュアップにも努めています。

お米づくりに向き合い、お米の性質を知る米農家だからこそ、 「お米本来の魅力を損なわずに米粉にしたい」 という想いを大切にしています。
商品情報
【商品内容】
米粉

【原材料】
米(千葉県産)

【内容量】
500g × 1袋

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
開封後は冷蔵保存してください。

【賞味期限】
半年

【お届け方法】
クロネコヤマト(常温便)

【送料】
配送先1か所:660円
10,000円(税込)以上で送料無料

【お支払方法】
・クレジット決済(VISA / MasterCard / JCB)
・Amazon Pay
・コンビニ支払い<前払い>
(セブンイレブン / ローソン / ファミリーマート / ミニストップ / セイコーマート)
※コンビニ手数料は330円(税込)です。
育てるところから、米粉になるまで。
千葉県君津市の米農家が、
自分たちのお米でつくる米粉です。

~米農家の自慢のお米から製造~ お米農家が作る『米粉』

商品番号 gd197
特別価格 ¥ 500 税込
[ 5 ポイント進呈 ]
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1. 🚚 商品のお受け取り・キャンセルについて
原則として、商品発送後のキャンセルは一切承ることができません。
お客様のご都合(長期不在、受取拒否、住所不明など)により商品が弊社へ返送された場合、
商品代金および往復の送料を請求させていただきます。
※再配達をご希望の場合は、上記損害金に加え、再送料を別途銀行振込にてご負担いただきます。

一部食品は発送後の賞味期限が10日間です。
冷凍食品は配送を繰り返すと解凍される場合がございます。
賞味期限切れ、または品質が損なわれ廃棄処分となった場合も、商品代金と往復の送料(および振込手数料等)はお客様にご負担いただくことになります。

【ご確認のお願い】
ご注文前に、確実にお受け取りいただける日時を今一度ご確認ください。
お届け日のご指定をされることを推奨いたします。

過去に受取拒否や長期不在による返送があったお客様からのご注文は、当社の判断によりお断りさせていただく場合がございます。

2. 🔄 返品・交換について
食品という性質上、原則としてお客様のご都合による返品・交換はお受けできません。

■弊社理由による場合(不良品・誤発送)
商品の品質や発送には万全を期しておりますが、誤発送や不良品など弊社理由による場合は、商品到着後7日以内にお電話にてご連絡ください。

■返品をお受けできない主なケース
・お客様の責任による傷や破損が生じた商品
・商品到着後8日以上経過した商品
・一度開封された商品

3. 💵 返金について
弊社理由による返品・返金にかかる送料等は弊社にて負担いたします。
代金をお支払い済みの場合は、商品確認後、ご指定の口座に返金いたします。

※お支払いには所定の手数料がかかります。

返品・交換について

原則としてお客様のご都合による返品・交換はお受けできません。あらかじめご了承ください。 商品および発送には万全を期しておりますが、誤発送や不良品など弊社理由による場合、商品到着より7日以内にお電話にてご連絡の上、着払いにてご返送をお願い致します。

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