こだわりのお米

お米マイスターが厳選した「こだわりのお米」

お米マイスターがブレンドした
オリジナル商品

契約農家の厳選されたお米のみを使って、お米マイスターの経験と技で食味を優先させて仕込んだ、昔ながらの「味と香り」を、どうぞお召し上がりください。
単種の銘柄では決して味わうことのできない食味に仕立てました。
こだわり技術で、1年を通して安定した食味をお届けできます。また、甘味、栄養分を残した精米なので、健康食としてもおすすめです。

こだわりのお米
産地マップ

産地	銘柄	お米の特長
北海道	ゆめぴりか	北海道のコシヒカリと言われる粘りの強い (低アミロース)お米です。
北海道	ななつぼし	作付け面積を伸ばしている北海道の代表銘柄です。人気上昇中の銘柄です。
秋田	あきたこまち	しっかりした食感は、こまちならではのものです。
山形	コシヒカリ無農薬	化学肥料、農薬を一切使用しないで栽培したお米です。安全で安心して食べられます。
山形	つや姫	山形県が10年の歳月をかけて開発した自慢のお米です。際立つ『白さ』『艶』『甘み』が特徴です。
山形	はえぬき	山形県で生まれ育ったまさに生え抜きのお米です。ふっくら、粒揃いです。
福島	ミルキークイーン	米飯の光沢に優れ、粘りが強く、軟らかく冷めても硬くなりません。白飯やおにぎりに適しています。
宮城	ひとめぼれ	コシヒカリと初星から生まれた品種です。コシヒカリ系の食味が楽しめます。
新潟	魚沼コシヒカリ	新潟コシヒカリの中でも最上級ランクの魚沼地方のみのコシヒカリを100%使用、食味No.1です。
新潟	佐渡コシヒカリ	新潟が誇る米の三大産地から生まれた厳選米です。しっかりとした食感と艶のある綺麗な炊き上がりが特徴です。
新潟	コシヒカリ	数ある品種の中で味・香り・艶・粘りの強さ、すべてを兼ね備えたお米です。
北海道	ゆきさやか	雪のような白さとつややかな炊き上がりが特長です。「幻のお米」とも呼ばれる希少な極良食味米です。
長野	コシヒカリ	ピロール農法で栽培された、弱アルカリ性、高カルシウム、亜鉛豊富、残留農薬の検出ゼロ、ビタミンB12を含むお米です。
富山	コシヒカリ	コシヒカリ作りに本腰を入れている富山県のお米です。安定した品質と食味を是非一度ご賞味ください。
佐賀	夢しずく	ひとめぼれとキヌヒカリから生まれた品種です。ほどよい粘りと、ふっくらで艶のあるお米です。
神奈川	はるみ	地元神奈川県の新品種です。

創業70年米専門店「やまぐち」

穴太商店のこだわりの米は、
神奈川県秦野にある創業70年余りの米専門店「やまぐち」お米マイスターが全国各地の厳選された農家と契約してお米を仕入れています。それらを玄米で大切に保管し、注文が入ってから精米します。美味しいお米を提供するためのこだわりです。創業より続く徹底した商品管理と品質を長年にわたり守り続けています。

当店のお米マイスター

当店のお米マイスター：山口さん

米専門店やまぐちは、1953年設立。およそ七十年続く老舗のお米屋です。
自社で精米して、直接お客様にお届けするスタイルを長きに渡り行ってまいりました。お米は自然によって作られる農産物であり、その年の四季に応じて品質や食味が変わります。それらを見極めて常に良いものをお客様に提供しつづけることがお米マイスターである私たちの使命です。これまでの長い歴史の中で培った「お客様からの信頼」こそが当社の誇りです。これからも安心安全で、本当においしいお米だけを心を込めてお届けし続けます。