意外と難しい「目玉焼き」🍳
黄身をまんなかに固定し
きれいに仕上げるコツをご紹介します😋

1.　卵を平皿に割る

2.　手で押さえながら皿を傾け
　 卵白の水っぽい部分を取り除く

3.　フライパンにそっと置く

4.　黄身を手で軽くつかむ
　 動かなくなるまでつかんでおく（火傷に注意）

5. 　弱火で蓋をせず3～5分焼く

===== 完成！！！ =====

水を入れると卵本来の味が薄れ、水っぽい目玉焼きに😢
また、蓋をすると白身の膜が熱で固まり白くなります🥚

白身が小さく「黄身」が大きい
レモンイエローの目玉焼き🌟

私たちの農場で、自由に育つ「かずさ美鶏卵」は

お米を食べて育つので、レモン色の黄身が特徴です♪

お味も卵の臭みや癖が無く、卵かけご飯にもぴったり🥚

なんと、殻の色はカラフル！！

パックをあけてびっくり、卵を割ってびっくり、食べてびっくりの

「かずさ美鶏卵」は大切中へのギフトにもお勧めです🎁🌹

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